导读:再过几天即将迎来2020,新年来临之际,给大家一个惊喜专送一个超级简单配方,短时间内既可以制作完毕巧克力软曲奇,下面一起来看看吧!
巧克力软曲奇
(15~20片)
材料
黄油200g、黄糖95g、糖15g、全蛋55g、蛋黄16g、苏打粉3g、泡打粉3g、盐3g、高粉125g、低粉125g、香草膏(可不放1)、60%黑巧克力220g、核桃100g;
2.50g黄油、糖、香草膏加入搅匀,降温到50度备用;
3.全蛋、蛋黄加入搅匀放冷藏5分钟,取出搅匀。至乳化状态;
这款巧克力软曲奇,制作简单、特别适合新手,口感独特、外脆里软不用太多工序,不用太多工具,只需要动动你的巧手即可得到一份新鲜出炉的软曲奇,大家加油!目前曲奇饼干也正在成为各大私房主青睐的热销爆品,因此针对各大私房、门店需求,甜蜜时光特设私房西点课程迎合现阶段市场烘焙巨大需求总结:本期就为大家分享到这里了,咨询&报名,欢迎咨询我们的在线老师,我们有专属课程顾问为你解答哦!点击“深圳甜蜜时光烘焙学校”可以查看更多精彩内容!