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上海西点甜品制作辅导班

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课程特色课程包含有蛋糕、面包、饼干、曲奇、马卡龙，韩式裱花，还有一些塔派类、酥皮类、披萨类，法式软欧，翻糖，甜品，慕斯，通过教学培训使学生熟悉并且掌握西点师专业技能和知识。

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课程特色上海专业西式西点制作培训班教导学员多种专业西式西点的制作方法，包括方面包、菠萝包、戚风蛋糕、三明治、风味酸奶、提拉米苏、传统面包、芝士蛋糕、芒果千层等等，助力学员成为专业的西点师。

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课程特色面包烘焙是指将面包在烤箱中烘烤的过程，这个过程可以帮助面包变得更加松软、香味更加浓郁。

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课程特色法式西点以甜品类课程为主，学员掌握能并完成课程中所学的所有甜品制作，能够掌握甜品制作工艺及相关理论知识。同时辅助教授烘焙、咖啡类课程，并略教一些当下流行的翻糖、奶油类蛋糕及甜品装饰中所涉及的拉糖课程。

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课程特色本课程提倡、支持学生以掌握前端技术，追求健康、优质的面包店为创业目标，全部产品以健康、低脂、少糖或无糖、更无添加为明显特点。用心打造专业面包培训创业平台。

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课程特色上海店面私房面包烘焙创业课程，认知和使用不同功能的工具与设备，掌握与熟悉配方原料的加工与处理。

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课程特色学习品种约524款：三星奶油裱花51款品项（整款蛋糕制作18款） + 三星流行西点49款品项（3款甜品台摆台）+三星面包55款品项+三星法甜73款品项+三星韩式裱花55款品项+三星英式翻糖67款品项+四星法甜99款品项+四星英式翻糖55款品项+作品展示摆台（甜品台）20款。

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课程特色上海西式面点师宝藏私房课程，主要学习花边类、花卉类、整款蛋糕类、常温点心类、私房爆款类、可可爱爱蛋糕类、私房创业类等类别的西点制作方法及技巧。

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课程特色本课程学习品种约238款：三星奶油裱花51款品项（整款蛋糕制作18款） + 三星流行西点49款品项（3款甜品台摆台）+三星面包55款品项+三星法甜73款品项+甜品台（约10种）

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课程特色本课程主要学习韩式裱花的制作，设备的操作,保养,选购要点;韩式裱花原料的辨别和特性，韩式裱花的运营策划和推广。

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课程特色上海法式西点专业培训班本课程集萃当下潮流爆款特点，重在品型以及精巧性，包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品！理论+实操双向结合，进阶创意，打造与众不同的法式西点，让你的私房更具特色。

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课程特色上海面包烘焙技术专业培训班本课程学习的主要内容包含当下网红面包、吐司、日式面包、软欧系列、丹表系列等多种类产品，专业配方0添加，兼顾健康的同时还具有颜值口感，让你的私房烘焙与众不同，迅速吸粉。

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课程特色上海法式西点7天制作学习班包括仿真水果、慕斯、芝士、挞、冰淇淋、水果软糖、多种糕底、蛋糕、奶酱、喷砂、淋面、镜面、巧克力配件、教授学员、低糖、低油健康的西点产品，均是国际流行技术产品、汇聚世界大师经典配方、精选市场优质产品、课程内容有简到难，满足学员们更新学习、满足即将开店的学员学习。

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课程特色上海面包制作15天全科班教学包括法式、德式、软欧、日式、台式、吐司、直接法、中种法、波兰种法、冷藏发酵法、不同面包制作法、多样化面包成型法、老面种、面团湿度、保湿、无添加、无香精、无色素、无防腐剂、推动健康面包、致力于服务学员开店及店铺产品优化、开发研发，符合现代化健康生态产品理念。

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课程特色上海面包制作7天进修班教导内容包括法式、德式、软欧、鲁邦种、天然酵母种、天然酵母液、不同面包制作法、多样化面包成型法、低糖、底油、无添加、无香精、无色素、无防腐剂、推动健康面包、致力于服务学员开店及店铺产品优化、开发研发，符合现代化健康生态产品理念。

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课程特色上海美式披萨制作培训班以全新升级的面团配方和发酵技术为主，教授八款风格迥异、品质上乘的全新手工比萨饼底，结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款秘制的特色酱汁，呈现十五款上乘口味的比萨。同时，为了实现学员自主建立菜单的能力，课程中还会教授意大利面类、米饭类、沙拉类、小吃类等众多丰富的餐品。

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