导读：螺蛳粉对于柳州人而言, 是乡愁的解药、续命的存在,如今,螺蛳粉从柳州走了出来,成了全民热爱的“网红”美食。在2020年,螺蛳粉年产值将有望超过100亿元。面对如此庞大的数据，屏幕面前的你那颗躁动的心，是否已经蠢蠢欲动。既然如此，那就来吧！加入我们吧！加入我们螺狮粉大军行列，加入广州煌旗小吃螺狮粉培训班，成为我们当中的一员，让我们一起荡起双桨，荡像那近在咫尺的远方，好了，接下来小编便带你看看广州煌旗小吃培训学校螺狮粉培训班哪里好。
螺狮粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的操心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗 。
风味特点
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
营养价值
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
螺狮粉的理论学习
1、螺蛳粉所使用材料的认识
2、工具的选购和使用方法
3、螺丝的清洗，螺蛳汤的熬制
4、螺蛳粉的配料，技巧，火候等
5、汤的熬制，配菜的制作，红油辣椒油的制作
6、辣椒油制作，配菜,成品摆放
基础实操课程
1、老师手把手实战示范，讲解螺蛳粉技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选
择，调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备螺蛳粉原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止
开店指导课程
系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采
购、厨房操作、卫生管理、人员培训等，并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典
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