你听说了吗!?
最近有家肠粉店在搞事情!?
白色肠粉已经不能满足众吃货了吗?
竟推出一波彩色肠粉!
一下子就晋升为抖音新网红!
前段时间去广州
就品尝到了这彩色肠粉
而且在跟店老板攀谈的过程
老板无意间透露了一个信息
肠粉店生意不错
基本上每天能卖出400+份肠粉
(我酸了~)
酸归酸还得给介绍一下本次的主角
我们来见识一下
这彩色肠粉到底是什么来头?
彩色肠粉跟我们平常吃的肠粉有些不一样,直接用米浆蒸出来的是米白色的,而彩色肠粉就是利用火龙果、青瓜、红萝卜、菠菜、南瓜这些素菜瓜果榨成汁后再跟米浆混在一起,这样蒸出来的肠粉不仅颜色多样而且还很健康。
除了纯色的彩色肠粉外
还有更炫的肠粉还在后面!
双色肠粉
o my god,这渐变色也太好看了吧!!!
(煌旗学员作品)
是不是很想知道怎么做出来的?
别急,煌旗君马上给你们揭秘!
想要做成渐变色的双色或者多色肠粉
那就要提前把你的米浆调配好
然后在倒米浆的步骤以1:1的比例
鲜艳玫红、翡翠绿……
都是少女心无法抵挡的!
拍起照片来效果也是杠杠的
也许不了解的人可能会觉得,这种有色的肠粉是不是添加了色素?其实并不是!像煌旗君每次下机构看老师做的时候,都是用新鲜蔬果来着色,像火龙果肠粉就是把火龙果放入米浆中一起榨汁,不添加任何色素哦~营养美味还有颜值!
PS:煌旗君觉得,如果有那位朋友想开肠粉店的话,可以在这基础上发挥一下想象力,可以利用一些当季水果或者蔬菜自己研究一下,毕竟现在这样的特色肠粉还是很少的,感觉会是一个商机~