广州煌旗学员只用了五年时间从0收入到48万！

而在10年前，有个大学生毕业之后由于找不到工作，次次被公司拒绝，走投无路的情况下向亲戚借了几万块钱，从路边摊卖馄饨做起。

如今已开了200多家店，日卖6万份日收入480000元。在馄饨这样一个技术含量低，市场进入门槛低，从业人员素质低，需要的资源少，什么人都能做的行业，他是如何达到日收入48万的？

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做餐饮行业，如果想你想要获得大众顾客的认同，搞其他的歪门邪道可没用，就必须得扎扎实实的钻进去，沉下心来做口碑！

这个大学生姓李名良，他深知餐饮行业是一个优胜劣汰的行业，做不好你就得赔本。于是聪明的李良在开业前就先吃遍了周围所有的馄饨，把所有店家的优缺点全部总结和分析，达到知己知彼百战不殆的效果。

他先是把本市所有卖面粉的加工厂跑了一遍，找不到自己想要的面粉就坚决不要，馄饨的肉质更是重要。需要上好的五花肉做为馅料，而且五花肉的比例需要3:8的方式来购买（市面上哪里有这么好比例的肉馅）无奈只好自己动手搭配肉的比例了，此人居然把细节方面把控到如此细了，简直太可怕了。

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等把所有能想到的细节处理好了之后，李良才开始做他的馄饨，做好了之后他先是把这些馄饨免费送给周围的邻居试吃，让他们给出一些自己品尝后的意见，然后在根据这些准顾客的意见去不断的完善自己的馄饨。

第二次做好了馄饨之后先是自己吃了之后，感觉还是少了点什么，于是他就推着他的小摊去到工地上，打着免费试吃的招牌，让许多的农民工蜂拥相至。

等这群农民工吃完之后再询问他们的意见（口感、味道等），再了解了这些问题之后李良才发现，自己真的是太小看餐饮这个行业了，其中的门道实在是太多了。

没办法，事已至此由不得你停下来。只能硬着头皮上了。

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就这样李良先是做馄饨，由于严苛的选料加上精致的肉馅搭配，很快的赢得了顾客的青睐。每天早上忙都忙不过来，但是李良没有因为自己的生意好就怠慢了每位客人，只是辛苦大家就等了，不管客人如何对待他，他都是笑脸相迎。

（图篇源至网络，侵删）

事后李良说：他们来我的摊上吃馄饨是看得起我李良，他们都是我的衣食父母，我赚的每一分钱都不亏心。但是却让顾客久等了，这也是没有想到的一点，没想到自己的小摊这么快就火起来了。

李良说餐饮行业是一个极有挑战力和耐心的行业，你如何对待你的顾客你的顾客就会如何对待你。